Cremiger Milchreis

Milchreis – ein Klassiker! Doch klappt der vegan genauso gut wie bei Oma?

JA! Und ja es ist so einfach wie man denkt, einfach eine Milchalternative wie Mandelmilch benutzen oder für mehr Gehalt Sojamilch.

Für mich ist Milchreis immer dann perfekt man Hunger auf etwas Süßes und Warmes hat. Super als Nachtisch, Frühstück oder Treat zwischendurch! Und das beste – er lässt sich super im Kühlschrank aufheben, also gerne ein wenig mehr kochen.

Bei den Toppings kann man, je nach dem auf was man Lust hat, so viel variieren das es eigentlich nie langweilig wird. Entweder klassisch mit warmen Kirschen und Zimt+Zucker oder wie ich hier mit frischen Beeren.

Viel Spaß beim kreativ werden und nachkochen!

Guten Appetit, eure Maria.


Creamy Rice Pudding

Such a delicious classic desert and so easy to make it vegan! Really just swap cow milk with almond milk or soy milk. So simple – so good!

You can serve it with warm cherries and cinnemon+suger – like the classic. Or as I did here with fresh berries. The variations are nearly endless so it never gets boring. And the best part? You can store it in the fridge and enjoy it the next day also.

Have fun and enjoy it as desert or sweet treat!

Cremiger Milchreis

Cremiger Milchreis

Rezept von Maria
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Küche: HauptmahlzeitSchwierigkeit: leicht
Portionen

1

Portion(en)
Vorbereitungszeit

5

minutes
Zubereitungszeit

30

minutes
Gesamtzeit

35

minutes

Zutaten

  • 125 g Milchreis

  • 500 ml Milch

  • 20 g Zucker

  • 2 Hände Beeren

  • 2 TL Zucker+Zimt

Anleitung

  • Reis, Zucker und Milch in einen Topf geben und aufkochen.
  • Hitze reduzieren und unter leichten Kochen und regelmäßigen Rühren ca. 25min fest werden lassen.
  • Wenn der Reis aufgequollen ist den Topf vom Herd nehmen und 10min stehen lassen.
  • Anschließend in Schälchen füllen und mit Früchten und Zimt+Zucker garnieren

Notizen

  • Bei den Toppings könnt ihr euch richtig austoben, eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt

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